Hongarije als 'witte wijn' land

Hongarije is het witte wijnland bij uitstek. Ongeveer 70% van de productie is witte wijn. En hoewel iedereen bij Hongaarse witte wijn aan de zoete Tokaji Aszu denkt maakt Hongarije ook veel droge witte wijnen van hoog niveau. De bekendste druif is de furmint, die ook als basis dient voor de Tokaji Aszu. Maar die als droge witte wijn een verrassend frisse wijn oplevert. In de verte vergelijkbaar met de Grúner Veltliner van de buren.

De voornaamste Hongaarse droge witte wijnrassen

Furmint: Veel verbouwd in de regio’s Tokaj en Somló maar ook in Eger en in Badacsony wordt de druif verbouwd. In Tokaj maakt de furmint 60% van de druiventeelt uit en in Somló 40%. Een goede droge witte wijn van furmint heeft body en sterke zuren. De droge witte wijnen uit Tokaj en Somló zijn mineralig dank zij de vulkanische bodem en mineralige ondergrond. Waarbij de droge witte wijnen uit Tokaj zachter zijn dan de droge witte wijnen uit Somló. Deze laatste kun je het beste voor het drinken beluchten.

Hárslevelü: of Lindebloesem. Dit ras wordt zowel gebruikt voor zoete witte wijn als ook voor mooie witte droge Hárslevelü wijnen. In de Tokaji Aszu vaak als blend met de furmint. Als cépage wijn geeft deze druif kruidige en aromatische droge witte wijnen.

Muscat: Eén van de oudste wijnrassen ter wereld en wordt overal verbouwd. De Muscat is wordt in Hongarije verbouwd in Tokaj, Eger, Mátra en bij het Balatonmeer. De Muscat geeft fraaie zoete en droge witte wijnen met een weelderige geur.

Droge en halfdroge witte wijnen

De droge witte wijnen uit Hongarije kunnen ingedeeld worden in droge witte wijnen en halfdroge witte wijnen. De eerstgenoemde worden in Hongarije Szaraz genoemd daar waar de halfdroge witte wijnen félszáraz  heten. De droge witte wijnen uit Tokaj zijn vaak wat minder droog dan de droge witte wijnen uit Eger en de droge witte wijnen bij Balaton. Nieuw zijn de mousserende droge witte wijnen, in Hongarije Pezsgö genoemd.

Sorteer op:
Aantal producten per pagina:

Kristinus Birtok Fehér voorzijde
 57,00 9,50

Birtok Fehér

Kristinus
 57,00 9,50
Mooie volle aromatische witte Hongaarse wijn van Chardonnay en Sauvignon Blanc. Lekker bij vis en gevogelte. Deze Birtok Fehér is...
IKON Chardonnay voorzijde
 48,65 6,95

Chardonnay

 48,65 6,95
Een lichte en gemakkelijke drinkbare chardonnay. In de neus frisse citrustonen met een licht zoetje en levendige zuren.
Kristinus Chardonnay Parapli voorzijde
 59,70 9,95

Chardonnay Parapli

Kristinus
 59,70 9,95
Helder vol geel van kleur. De geur is zuiver en complex met rijpe perzik en zuivel. Een kleine toets van...
Kovacs Nimrod Egri Csillag 2016 voorzijde
 48,00 8,00

Egri Csillag 2016

Kovacs Nimrod
 48,00 8,00
Egri Csillag is een blend waarvan de wijnen met zorg zijn geselecteerd uit verschillende delen van het Eger gebied. Ze...
Kristinus Fedélzeti Feher voorzijde
 51,00 8,50

Fedélzeti Feher

Kristinus
 51,00 8,50
Eigenlijk is deze wijn alleen bestemd voor de eigen bevolking. Elke drup proeft als vakantie, Balatonmeer, zelfbewust zijn en zonneschijn.
Kristinus Irsai Olivér voorzijde
 45,00 7,50

Irsai Olivér

Kristinus
 45,00 7,50
Mooie cepage wijn van het Hongaarse wijnhuis Kristinus van de typische Hongaarse Irsai Olivér druif.
 19,50

Kovacs Nimrod Monopole Battonage

Kovacs Nimrod
 19,50
Deze Battonage laat het unieke van de terroirs zien met duidelijke mineraliteit, verse fruit smaken van peer en appel met...
 11,00

Kovacs Nimrod Monopole Dixie

Kovacs Nimrod
 11,00
In de neus de geur van peer en appel, een snufje boter, een milde rokerigheid en een lange afdronk laat...
 14,50

Kovacs Nimrod Monopole Pinot Gris

Kovacs Nimrod
 14,50
Z'n gouden kleur reflecteert het fraai gerijpte fruit dat in 8 maanden gerijpt is op eikenhouten vaten. Het boeket is...