Deze Ikon Evangelista is een mooie volwassen Cabernet Franc uit een warm 2012. De eerste volle wijn van Ikon en direct een zeer succesvolle wijn. Deze wijn is gedurende een jaar gerijpt in Hongaarse en Amerikaanse houten vaten die deels nieuw en deels al een keer gebruikt waren. Kruidig van smaak met tonen van zwart fruit. Lange afdronk met hints van vanille en eik, rijpe tannines en een subtiel zoetje van de minimaal aanwezige restsuikers en alcohol. Een wijn met veel potentieel. Misschien wel de mooiste Cabernet Franc uit Hongarije voor zo’n prijs. De missie van Ikon om excellente wijnen te produceren tegen betaalbare prijzen is met het uitbrengen van deze Ikon Evangelista meer dan geslaagd.
Deze Ikon Evangelista wordt gemaakt door het wijnhuis Ikon dat gevestigd is aan de zuidkant van het Balatonmeer. Zowel de vanuit de wijngaard zelf als vanaf de gebouwen rond de wijngaard heb je een fraai uitzicht over het Balatonmeer. Dit wijnhuis is ooit in 2007 (opnieuw) gestart door oenoloog János Konyári. Maar oorspronkelijk hoorde deze wijngaard eeuwenlang tot het Benedictijner Klooster. Dit klooster was gelegen op het schiereiland Tihanny aan de andere kant van het Balatonmeer. Ikon maakt hun rode wijnen van eigen gekweekte druiven zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah en Pinot Noir. Deze groeien in hun eigen 39 hectare grote wijngaard in tegenstelling tot hun witte wijnen. Die worden gemaakt van druiven die lokaal bij derden worden ingekocht. Wilt u meer weten over het wijnhuis Ikon? Op hun website vind je meer informatie.
Andere wijnen met Cabernet Franc druiven vindt u hier
| Druif | |
|---|---|
| Wijnjaar | |
| Land | |
| Soort wijn | |
| Streek | |
| Wijnhuis | |
| Alcohol % vol | |
| Moment | |
| Type wijn |
Er zijn nog geen beoordelingen.