"Het nobele nat van Hongarije wacht nog op de populariteit die het verdient", aldus recensent Onno Kleyn in de Volkskrant. Benieuwd naar het artikel? Lees snel verder.
Tokajwijn.nl is ontstaan uit de liefde voor de Tokaji Aszu wijn. In Nederland bleek deze maar zeer beperkt verkrijgbaar, daarom is Tokajwijn.nl opgestart.
Zeer aromatische geur van de Muscat druif. Met plezierige en uitgebalanceerde restsuikers. Lekker als aperitief wijn maar ook lekker bij...
Over Tokaj
Hongarije heeft als wijnland goede papieren. In tegenstelling tot wat veel mensen denken is Tokaj in Hongarije het oudste wijngebied van Europa dat ooit geclassificeerd is, 120 jaar eerder dan Bordeaux. En koning Lodewijk XIV en vele pausen waren vaste klant in Hongarije. Het communisme heeft in de vorige eeuw bijna alles vernietigd, wijngaarden werden genationaliseerd, de hoeveelheid liters was belangrijker dan de kwaliteit.
Maar Hongarije is terug van weggeweest. Eeuwenoude terroirs zijn opnieuw beplant, veel westers geld is geïnvesteerd in de modernste vinificatie methoden. Koningshuizen en Pausen zijn opnieuw klant. Hongaarse wijnen zijn spannend, mede door gebruik van inheems druiven. En ze winnen weer prijzen op veel internationale concoursen. Hongaarse wijnen zijn een must voor de avontuurlijk wijndrinker.
Wat een geweldige wijn is de Tokaji Aszu 3 puttonyos! Betere verhouding tussen zoet en zuur heb ik nog niet eerder gedronken bij een dessertwijn. Naast de gebruikelijke zoetheid van Tokaj Aszu mooie, kristallijnen zuren zoals we Furmint op zijn best kennen. Misschien juist extra goed dat dit 3 puttonyos is, zodat de wijn ondanks zijn zoetheid mooi fris blijft.
Arie van Kan
Op advies van Henk deze wijn genomen en ben hiermee goed voor de dag gekomen! Een super heerlijke droge witte wijn. Fris, maar andere kant ook een volle smaak. Past in deze tijd (voorjaar) heel goed bij asperges, maar kan zeker ook als borrelwijn. Kortom genieten met deze wijn!