Rode wijn uit Hongarije

Hoewel rode wijn in Hongarije in de minderheid zijn, zijn ze het verkennen meer dan waard. Ongeveer 30% van de wijnproductie in Hongarije is rood.

Lees verder
Sorteer op:
Aantal producten per pagina:

Egri Bikavér 2016 (Kovacs Nimrod)
 8,50 45,00

Egri Bikavér Everyday Pleasure

Kovacs Nimrod
 8,50 45,00
Egri Bikavér of Stierenbloed wijn is één van de favoriete blends van Eger. Ze biedt een mooi boeket, samengesteld uit...
Bekijk product
Merlot 2011 0,75 ltr. - Ikon-0
 8,95

Ikon Merlot

 8,95
Deze Ikon Merlot is gerijpt in grote eikenhouten vaten en deels in stalen vaten. Een bescheiden kruidige geur en met...
Bekijk product
Cabernet sauvignon 2015
 8,95

Ikon Cabernet Sauvignon

 8,95
Mooie Cabernet Sauvignon van Ikon, stevige maar toch toegankelijke smaak. Je proeft de kwaliteit van deze wijn.
Bekijk product
Ikon Shiraz 2016
 8,95

Ikon Shiraz

 8,95
De IKON Shiraz  is een rijpe, kruidige rode wijn met een zuiver boeket. Wie van de Shiraz druif houdt herkent...
Bekijk product
Tóth Ferenc Egri Bikavér of 'Stierenbloed' voorzijde
 11,50  10,50

Toth Ferenc Egri Bikavér of ‘Stierenbloedwijn’

Toth Ferenc
 11,50  10,50
Heerlijk volle, kruidige Bikavér of Stierenbloed wijn. Rijk van smaak met fluweelzachte tannines.
Uitverkocht
Kristinus Birtok Vörös voorzijde
 13,95  10,95

Kristinus Birtok Vörös

Kristinus
 13,95  10,95
Diep donker rood van kleur. De geur is krachtig en toch zacht met tonen van zwarte bes, bramen en een...
Uitverkocht
Monopole Cool Noir voorzijde
 11,00

Kovacs Nimrod Monopole Cool Noir

Kovacs Nimrod
 11,00
Deze premium, handgemaakte wijn is een blend van Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot en Syrah en heeft een diepe rijke...
Bekijk product
Schieber Bikaver 2015
 11,95

Schieber Szekszardi Bikavér

 11,95
Deze Schieber Szekszardi Bikavér is een Bikavér of Stierenbloedwijn uit Szekszard. Dé regio die al zeer lang claimt eerder te...
Bekijk product
Kovacs Nimrod Monopole Blues
 14,20  12,90

Kovacs Nimrod Monopole Blues

Kovacs Nimrod
 14,20  12,90
Deze Kovacs Nimrod Monopole Blues heeft in de neus de geur van pruimen, kersen en donkere chocola die een mooie...
Bekijk product
Kristinus Lajos T voorzijde
 16,50  13,95

Lajos T

Kristinus
 16,50  13,95
Diep donker rood van kleur. De geur is krachtig en vol met tonen van donker en zwart fruit, kruidigheid en...
Uitverkocht
Cabernet Sauvignon Merlot Cuvee 2009
 13,95

Garamvari Cabernet Sauvignon Merlot Cuvee

 13,95
Deze Garamvari Cabernet Sauvignon Merlot Cuvee is een kwaliteitswijn gemaakt van de bekende Bordeaux druiven Cabernet Sauvignon en Merlot. Een...
Uitverkocht
Sinai Cabernet 2015
 14,95

Garamvari Sinai Cabernet

 14,95
Een complexe en langdurige mondgevoel. In neus en smaak domineren bosvruchten van verschillende blauwe bessen afgerond door subtiele kruidigheid. Een slok van deze wijn...
Bekijk product
Egri Bikaver Selection 2009 van Toth Ferenc
 15,95

Egri Bikavér Selection of ‘Stierenbloed’

Toth Ferenc
 15,95
In 2014 werd deze Bikavér Selection van Toth Ferenc wijn verkozen tot beste rode wijn van Hongarije. Inmiddels uitverkocht en...
Uitverkocht
 16,00

Monopole Rhapsody 2015

Kovacs Nimrod
 16,00
Deze Monopole Rhapsody 2015 is granaatrood met de geur van bosbes, rijpe kersen en gekruid eiken. Dezelfde smaken combineren in...
Bekijk product
Ikon Cabernet Franc (2012)
 16,50

Ikon Evangelista Cabernet Franc

 16,50
Deze Ikon Evangelista is een mooie volwassen Cabernet Franc uit een warm 2012. Deze wijn is gedurende een jaar gerijpt...
Bekijk product
 19,00

Wijnpakket Rhapsody 2015, Gouden geschenk

Kovacs Nimrod
 19,00
Dit wijnpakket met een heerlijke fles Kovacs Nimrod Monopole Rhapsody 2015 is een echte winnaar. Van de Gouden medaille op...
Bekijk product
kovacs nimrod monopole soul syrah
 19,50

Kovacs Nimrod Monopole Soul Syrah

Kovacs Nimrod
 19,50
Deze Kovacs Nimrod Monopole Soul Syrah is gemaakt van de beste druiven van de Nagyfai en de Nyilasmar Monopole terroirs....
Bekijk product
Monopole Superior
 19,50

Kovacs Nimrod Monopole Superior Egri Bikavér of Stierenbloedwijn

Kovacs Nimrod
 19,50
Deze wijn heeft een mooie, dieprode gloed en aroma's van zure kers, pruim, bosvruchten en kruiden. Ze geeft een mooi...
Bekijk product
 25,00

Wijnpakket Kovacs Nimrod 2

Kovacs Nimrod
 25,00
Dans de Blues met dit wijnpakket. Met deze 2 fraaie rode wijnen uit Eger, de Monopole Blues en Monopole Cool...
Bekijk product
Ikon 1199 Cabernet Franc 2012
 25,00

Ikon 1199

 25,00
Deze Ikon 1199 is dé topwijn van IKON. Het jaartal in de naam verwijst naar de slag bij Rádpuszta in...
Bekijk product
Kristinus Merlot voorzijde
 35,00  29,00

Merlot

Kristinus
 35,00  29,00
De topwijn van het wijnhuis Kristinus. Volle smaak, uitzonderlijke goede wijn van de Merlot druif van dit Hongaarse wijnhuis.
Uitverkocht
wijnpakket herfstwijnen
 35,00

Proefpakket herfstwijnen

 35,00
Uniek proefpakket met prijswinnende herfstwijnen. Nu de dagen korter worden geniet u dan van deze heerlijke dieprode wijnen voor bij...
Bekijk product
Wijnpakket Kovacs Nimrod 1
 35,00

Wijnpakket Kovacs Nimrod 1

Kovacs Nimrod
 35,00
Wijnpakket Kovacs Nimrod 1 is een uniek wijnpakket met de beste rode wijnen van Eger. Een echte Rhapsody Egri Bikavér...
Bekijk product

De beroemdste Hongaarse rode wijn is ongetwijfeld de Egri Bikavér of Stierenbloed wijn uit Eger. Zie ook Egri Bikaver. Maar niet alleen in Eger wordt goede wijn gemaakt maar ook rond het Balatonmeer en in Villány in het diepe, warme zuiden van Hongarije. Villány wordt ook wel het Bordeaux van Hongarije genoemd en deze regio levert krachtige rode wijnen. In Sopron, bij de Oostenrijkse grens vinden we ze ook van voornamelijk Kékrankos en Zweigelt. Rond het Balatonmeer zijn ze vaak wat lichter dan die uit Villány en Sopron. Tenslotte is Szekszárd in het zuiden ook een wijngebied waar overwegend rode wijn wordt geproduceerd.

Hongaarse biologische rode wijn

Ook in Hongarije neemt de productie van organische wijn toe. AES in Eger maakt deze organische wijnen en laat ze rijpen in oude, gebruikte eikenhouten vaten. Ook St. Andrea uit hetzelfde Eger maakt uitstekende biologische wijnen maar deze zijn niet goedkoop. Met hun zachte smaak zijn biologische wijnen aangenaam zonder dat de kracht van de wijn verloren gaat.

Meest gebruikte druiven

De meest gebruikte, inheemse, blauwe druiven voor Hongaarse rode wijnen zijn: Kadarka en de Kékfrankos of Blaufränkish. Maar ook internationale druivenrassen zoals de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser en de Pinot Noir komen veelvuldig voor. Uniek zijn de blends die de inheemse druivenrassen combineren met de internationale druivenrassen. Wijnhuis Kristinus aan de westoever van het Balatonmeer heeft een aantal unieke en fraaie rode wijnen in haar assortiment gebaseerd op deze blends. Over het Balatonmeer gesproken, het grootste meer van Midden-Europa is langgerekt en ondiep. Het water wordt snel opgewarmd en geeft deze warmte in de nacht weer af aan zijn omgeving. Niet alleen prettig voor de badgasten maar ook voor de wijnbouw rond het Balatonmeer. Met name op de noordoever vind je historische wijngaarden die de Romeinen nog hebben aangelegd. De vulkaangrond, in combinatie met het klimaat, geeft goede wijn, zowel rode als witte.

Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven waarvan de schillen en de pitten meegisten in de most. De kleur van de wijn veranderd met de leeftijd van de wijn. Jonge wijn herken je vaak aan de paarse kleur. Wijn die verouderd wordt donkerder. Uiteindelijk bederft de wijn en dan herken je deze aan de bruine kleur en de muffe geur. Enkele reis gootgat.

Vrijwel alle Hongaarse rode wijnen zijn droge wijnen. Dat wil zeggen dat vrijwel al hun suikers zijn vergist tot alcohol. Halfdroge wijnen komen wel voor maar deze zijn niet zo geliefd bij de Nederlander en de Belg. Rode dessertwijn is zeldzaam in Hongarije. Kristinus heeft deze een keer in zijn assortiment gehad onder de naam Jégbor, ijswijn.

Hongarije en Griekenland zijn de enige landen waarvan het woord voor wijn niet is afgeleid uit het Latijn. Het Hongaarse woord voor wijn is ‘Bor’, waarschijnlijk afgeleid van het Turks. Vermoedelijk kwamen de Hongaren oorspronkelijk uit de Turkse Kaukasus voordat ze naar het huidige Hongarije trokken.