Rode wijn uit Hongarije

Hoewel rode wijn in Hongarije in de minderheid zijn, zijn ze het verkennen meer dan waard. Ongeveer 30% van de wijnproductie in Hongarije is rood.

Lees verder
Sorteer op:
Aantal producten per pagina:

Chateau Stephanus Balatoni Merlot – Cabernet Sauvignon
 7,60  6,95

Chateau Stephanus Balatoni Merlot – Cabernet Sauvignon

 7,60  6,95
De bekende Bordeaux blend van Merlot en Cabernet Sauvignon. Maar dan vanuit Hongarije. Mooie, niet te complexe droge rode wijn.
Bekijk product
Egri Bikavér
€ 8,90

Egri Bikavér Everyday Pleasure

Kovacs Nimrod
€ 8,90
Egri Bikavér of Stierenbloedwijn is een van de favoriete blends van Eger. Ze biedt een mooi boeket, samengesteld uit verschillende...
Bekijk product
 13,50  10,95

Kovacs Nimrod Merlot

Kovacs Nimrod
 13,50  10,95
In deze Kovacs Nimrod Merlot proeft u het zachte en fluweelachtige karakter van de Merlot druif. Extra dry met maar...
Bekijk product
€ 11,00

Kovacs Nimrod Monopole Cool Noir

Kovacs Nimrod
€ 11,00
Deze premium, handgemaakte wijn is een blend van Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot en Syrah en heeft een diepe rijke...
Bekijk product
€ 12,95

Ikon Genezis

€ 12,95
Deze Ikon Genezis is een rode blend met een ronde smaak, gemaakt van Syrah, Cabernet franc en Merlot.
Bekijk product
 15,95  13,50

Monopole Rhapsody

Kovacs Nimrod
 15,95  13,50
Deze Monopole Rhapsody 2019 is granaatrood met de geur van bosbes, rijpe kersen en gekruid eiken. Dezelfde smaken combineren in...
Bekijk product
€ 13,50

Márkvárt Kékfrankos

€ 13,50
Kékfrankos is een druif met een enorm potentieel in de regio Szekszárd. En deze Márkvárt Kékfrankos laat dit goed zien....
Bekijk product
€ 13,95

Márkvárt Kadarka

€ 13,95
Deze Márkvárt Kadarka van wijnmaker Jani Márkvárt bewijst dat de Kadarka een vlaggenschipdruif van Széskárd is.
Bekijk product
Kovacs Nimrod Monopole Blues
€ 14,20

Kovacs Nimrod Monopole Blues

Kovacs Nimrod
€ 14,20
Deze Kovacs Nimrod Monopole Blues heeft in de neus de geur van pruimen, kersen en donkere chocola die een mooie...
Bekijk product
Márkvárt Szekszárdi Bikavér
€ 14,95

Márkvárt Szekszárdi Bikavér

€ 14,95
De Márkvárt Szekszárdi Bikavér is een voorbeeld van een Bikavér uit Szekszárd. In de regio Szekszárd moet Bikavér in elk...
Bekijk product
€ 14,95

Garamvari Esti Kék

€ 14,95
Deze diep robijnkleurige wijn is de perfecte blend van cabernet sauvignon uit de Kokasberg en merlot uit de Lelle wijngaard....
Bekijk product
€ 15,95

Garamvari Sinai Cabernet

€ 15,95
Een complexe en langdurige mondgevoel. In neus en smaak domineren bosvruchten van verschillende blauwe bessen afgerond door subtiele kruidigheid. Een slok van deze wijn...
Bekijk product
Garamvari Sinai Syrah
€ 15,95

Garamvari Sinai Syrah

€ 15,95
Een complexe wijn met langdurige mondgevoel. In neus en smaak domineren bosvruchten van verschillende blauwe bessen afgerond door subtiele kruidigheid....
Bekijk product
€ 19,50

Kovacs Nimrod Monopole Soul Syrah

Kovacs Nimrod
€ 19,50
Deze Kovacs Nimrod Monopole Soul Syrah is gemaakt van de beste druiven van de Nagyfai en de Nyilasmar Monopole terroirs....
Bekijk product
€ 20,00

Kovacs Nimrod Monopole Jazz

Kovacs Nimrod
€ 20,00
Deze wijn heeft een mooie, dieprode gloed en aroma's van zure kers, pruim, bosvruchten en kruiden. Ze geeft een mooi...
Bekijk product
pakket monopole blues en cool
€ 25,00

Wijnpakket Kovacs Nimrod 2

Kovacs Nimrod
€ 25,00
Dans de Blues met dit wijnpakket. Met deze 2 fraaie rode wijnen uit Eger, de Monopole Blues en Monopole Cool...
Bekijk product
€ 25,00

Ikon 1199

€ 25,00
Deze Ikon 1199 is dé topwijn van IKON. Het jaartal in de naam verwijst naar de slag bij Rádpuszta in...
Bekijk product
Wijnpakket Kovacs Nimrod 1
€ 35,00

Wijnpakket Kovacs Nimrod 1

Kovacs Nimrod
€ 35,00
Wijnpakket Kovacs Nimrod 1 is een uniek wijnpakket met de beste rode wijnen van Eger. Een echte Rhapsody Egri Bikavér...
Bekijk product
Kovacs Nimrod wijn herfspakket - voorkant
 49,00  45,00

Proefpakket herfstwijnen

 49,00  45,00
Uniek proefpakket met prijswinnende herfstwijnen. Nu de dagen korter worden geniet u dan van deze heerlijke dieprode wijnen voor bij...
Bekijk product

De beroemdste Hongaarse rode wijn is ongetwijfeld de Egri Bikavér of Stierenbloed wijn uit Eger. Zie ook Egri Bikaver. Maar niet alleen in Eger wordt goede wijn gemaakt maar ook rond het Balatonmeer en in Villány in het diepe, warme zuiden van Hongarije. Villány wordt ook wel het Bordeaux van Hongarije genoemd en deze regio levert krachtige rode wijnen. In Sopron, bij de Oostenrijkse grens vinden we ze ook van voornamelijk Kékrankos en Zweigelt. Rond het Balatonmeer zijn ze vaak wat lichter dan die uit Villány en Sopron. Tenslotte is Szekszárd in het zuiden ook een wijngebied waar overwegend rode wijn wordt geproduceerd.

Hongaarse biologische rode wijn

Ook in Hongarije neemt de productie van organische wijn toe. AES in Eger maakt deze organische wijnen en laat ze rijpen in oude, gebruikte eikenhouten vaten. Ook St. Andrea uit hetzelfde Eger maakt uitstekende biologische wijnen maar deze zijn niet goedkoop. Met hun zachte smaak zijn biologische wijnen aangenaam zonder dat de kracht van de wijn verloren gaat.

Meest gebruikte druiven

De meest gebruikte, inheemse, blauwe druiven voor Hongaarse rode wijnen zijn: Kadarka en de Kékfrankos of Blaufränkish. Maar ook internationale druivenrassen zoals de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser en de Pinot Noir komen veelvuldig voor. Uniek zijn de blends die de inheemse druivenrassen combineren met de internationale druivenrassen. Wijnhuis Kristinus aan de westoever van het Balatonmeer heeft een aantal unieke en fraaie rode wijnen in haar assortiment gebaseerd op deze blends. Over het Balatonmeer gesproken, het grootste meer van Midden-Europa is langgerekt en ondiep. Het water wordt snel opgewarmd en geeft deze warmte in de nacht weer af aan zijn omgeving. Niet alleen prettig voor de badgasten maar ook voor de wijnbouw rond het Balatonmeer. Met name op de noordoever vind je historische wijngaarden die de Romeinen nog hebben aangelegd. De vulkaangrond, in combinatie met het klimaat, geeft goede wijn, zowel rode als witte.

Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven waarvan de schillen en de pitten meegisten in de most. De kleur van de wijn veranderd met de leeftijd van de wijn. Jonge wijn herken je vaak aan de paarse kleur. Wijn die verouderd wordt donkerder. Uiteindelijk bederft de wijn en dan herken je deze aan de bruine kleur en de muffe geur. Enkele reis gootgat.

Vrijwel alle Hongaarse rode wijnen zijn droge wijnen. Dat wil zeggen dat vrijwel al hun suikers zijn vergist tot alcohol. Halfdroge wijnen komen wel voor maar deze zijn niet zo geliefd bij de Nederlander en de Belg. Rode dessertwijn is zeldzaam in Hongarije. Kristinus heeft deze een keer in zijn assortiment gehad onder de naam Jégbor, ijswijn.

Hongarije en Griekenland zijn de enige landen waarvan het woord voor wijn niet is afgeleid uit het Latijn. Het Hongaarse woord voor wijn is ‘Bor’, waarschijnlijk afgeleid van het Turks. Vermoedelijk kwamen de Hongaren oorspronkelijk uit de Turkse Kaukasus voordat ze naar het huidige Hongarije trokken.