Grof Degenfeld

De oorsprong van Grof Degenfeld in Hongarije gaat terug naar de 19e eeuw. De nazaten van de oorspronkelijke eigenaar zijn na de oorlog berooid vertrokken en geëmigreerd.  In 1996 zijn Gravin Marie Degenfeld en haar man begonnen met hun wijnhuis in de nabijheid van Tokaj, met het doel kwalitatief zeer hoogwaardige wijnen te maken. Ze zagen het belang van ecologische wijnbouw toenemen. Daarom begonnen ze in 2006 aan hun langgekoesterd plan: het op biologisch verantwoorde wijze vervaardigen van hoogwaardige wijnen.

In 2009 is begonnen met de eerste 7 hectare wijngaard ecologisch te behandelen door gebruik te maken van bakpoeder, natriumsilicaat en venkel om het gewas te beschermen. In de herfst wordt een zaadmengsel van vlinderbloemigen tussen de rijen gezaaid om de bodemstructuur en de vruchtbaarheid te verbeteren. Inmiddels zijn de eerste oogsten binnen met uitstekende resultaten. En is 2,5 hectare toegevoegd aan het ecologisch areaal. Grof Degenfeld maakt , in vergelijking met Hollokoi, lichtere Tokaji. Na een beperkte houtrijping rijpt de Tokaji in stalen vaten (reductief). Dit maakt de wijn fruitiger en lichter van kleur en smaak.

Sorteer op:
Aantal producten per pagina:

 11,50

Grof Degenfeld Late Harvest Fortissimo

Grof Degenfeld
 11,50
De lichte, strogele kleur gaat samen met de frisse en fruitige geur die gedomineerd wordt door sinaasappelschil en peer. Begeleid...
Tokaji Aszu Eszencia 1999 0,5 ltr. - Gróf Degenfeld-0
 129,00

Grof Degenfeld Tokaji Aszu Eszencia 2008

Grof Degenfeld
 129,00
Amber van kleur, met een opvallend vol bouquet met aroma's van gedroogd fruit. Vijgen, mispel en kam-honing vallen op in...
Tokaji Szamorodni Edes 2013 0,5 ltr. - Gróf Degenfeld-0
 83,70 13,95  77,70 12,95

Gróf Degenfeld Tokaji Szamorodni Edes

Grof Degenfeld
 83,70 13,95  77,70 12,95
Het boeket is complex en kruidig. Naast de botrytus, hinten van sinaasappelschil en meloen, kunnen tabak en ananas worden herkend....
Proefpakket Gróf Degenfeld wijnen-0
 52,00

Proefpakket Gróf Degenfeld wijnen

Grof Degenfeld
 52,00
Wie wil kennismaken met de droge Tokaji wijnen van het Hongaarse wijnhuis Gróf Degenfeld en niet kan kiezen maken we...
Proefpakket Muscat-0
 54,00

Proefpakket Muskotaly

Grof DegenfeldHollókői Mihály
 54,00
Wie van de fijne Muscat druif houdt vindt de verscheidenheid van deze druif terug in onderstaand proefpakket van Hongaarse muscat...
Gróf Degenfeld Tokaji Andante 2002 voorzijde
 165,00 27,50

Tokaji Andante 2013

Grof Degenfeld
 165,00 27,50
Andante is gemaakt van de furmint druif. De helft van deze Hongaarse wijn is gemaakt van door botrytis aangetaste aszú...
Tokaji Aszu 5 puttonyos 0,5 ltr. - Gróf Degenfeld-0
 179,70 29,95

Tokaji Aszu 5 puttonyos

Grof Degenfeld
 179,70 29,95
Een lieflijke dessertwijn met aantoonbaar karakter. Een perfecte begeleider van desserts maar ook heerlijk als borrelwijn.
Tokaji Aszu 6 puttonyos 0,5 ltr. - Gróf Degenfeld-0
 279,00 46,50

Tokaji Aszu 6 puttonyos

Grof Degenfeld
 279,00 46,50
Een typische Tokaji Aszu 6 puttonyos dessertwijn die beter wordt na lange rijping. Winnaar Decanter World Wine Awards 2014
Tokaji Furmint Dry 2015 voorzijde
 58,20 9,70

Tokaji Furmint Dry 2015

Grof Degenfeld
 58,20 9,70
Droge, fruitige wijn met de geur van verfrissend citroen, limoen en groene appel. Jonge wijn, knapperig gekruid met een lichte...