Deze Kovacs Nimrod Monopole Cool Noir is een premium, handgemaakte wijn is een blend van Pinot Noir en Syrah en heeft een diepe rijke smaak met aroma’s van rode bessen, kers en gerookte pruimen. Na het beluchten een fraaie hint van tabak. Een unieke belevenis. 2012 was een uitstekend oogstjaar voor deze exclusieve wijn. De wijn wordt gemaakt van rijpe druiven die exclusief zijn geoogst zijn op de Grand Superior terroirs van Monopole. Ze is een blend van 70% Pinot Noir en 30% Syrah. Gerijpt op Hongaars en Frans eiken. 2013 kenmerkte zich door een goede oogst van mooi, rijp fruit. De Cool Noir 2012 kreeg als predikaat: Best Buy by the Wine Enthusiast!
De Cool Noir 2013 is nog wat jong en hoewel op dronk heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel. Deze wijn wordt de komende jaren alleen nog maar beter.
Lekker bij truffel, biet en paddenstoelen. Maar ook bij licht gekruide eendenborst en lamsvlees.
Registervinoloog Anne-Wies schreef hierover: www.anne-wies.nl/eger-hongarije-kovacs-nimrod/
| Soort wijn | |
|---|---|
| Wijnjaar | |
| Druif | |
| Land | |
| Streek | |
| Wijnhuis | |
| Type wijn | |
| Alcohol % vol | |
| Moment |
Robert Kamminga
Fantastisch wat een heerlijke wijn, lekker fruitig met een mooie body. aanrader!