Online Hongaarse wijn kopen gaat snel en gemakkelijk

Online wijn kopen gaat snel en gemakkelijk en met de wettelijke retour garantie is online wijn bestellen dan ook zonder risico. Overigens, van alle wijn die Nederlanders drinken wordt 70% van de wijnen thuis geconsumeerd. Dat maakt ook dat veel Nederlanders gemakkelijk online kopen. Thuis afleveren van de wijn is dan wel heel praktisch. En ook onze zuiderburen hebben het online winkelen ontdekt als een goede kans om net die speciale wijnen aan te schaffen die in een normale winkel niet te verkrijgen zijn.

Lees verder

Tokaji Aszu

Misschien wel de beste wijn uit Hongarije maar in elk geval de oudste en de beroemdste dessertwijn van de wereld. Alleen in de beste jaren wordt de Tokaji Aszu gemaakt. Het woord Hongaarse woord ‘Aszu’ betekent ‘geconfijt’, het zijn de door de Botrytis Cinerea aangetaste druiven met een hoog suikergehalte die handmatig, druif voor druif, geplukt worden. Vervolgens worden deze druiven toegevoegd aan 136 liter droge basiswijn.  Afhankelijk van de hoeveelheid Aszu druiven krijgt de wijn haar puttonyos. Om een Tokaji Aszu 3 puttonyos te maken wordt het equivalent van 3 puttonyos toegevoegd aan de droge basiswijn.

Lees verder
Sorteer op:
Aantal producten per pagina:

Gróf Degenfeld Tokaji Szamorodni Edes
 16,00  13,95

Gróf Degenfeld Tokaji Szamorodni Edes

Grof Degenfeld
 16,00  13,95
Het boeket is complex en kruidig. Naast de botrytus, hinten van sinaasappelschil en meloen, kunnen tabak en ananas worden herkend....
Bekijk product
Tokaji Aszu 3 puttonyos 0,5 ltr. - Hollókői Mihály-0
€ 16,95

Tokaji Aszu 3 puttonyos

Hollókői Mihály
€ 16,95
"De gloed van barnsteen, de geur van gekonfijte appels, bosgrond en lindenthee: dit is gebottelde herfst van de heuvels rond...
Bekijk product
Tokaj Classic Tokaji Aszu 3 puttonyos
€ 18,95

Tokaj Classic Tokaji Aszu 3 puttonyos

€ 18,95
Deze Tokaji Classic Aszu 3 puttonyos kent een kruidige en geconcentreerde zuurgraad die frisheid geeft en tegenhanger is van zijn...
Bekijk product
Chateau Stephanus Tokaji Aszu 5 Puttonyos Voorzijde
€ 22,50

Chateau Stephanus Tokaji Aszu 5 puttonyos

Chateau Dereszla
€ 22,50
Tonen van citrus en abrikoos, perfecte balans tussen de zuren en de restsuikers. Winnaar van de gouden medaille op de...
Bekijk product
Tokaji Aszu 5 puttonyos 2002 0,5 ltr. - Hollókői Mihály-0
€ 24,50

Tokaji Aszu 5 puttonyos

Hollókői Mihály
€ 24,50
Prachtige Tokaji Aszu 5 puttonyos uit 2006. Friszuur met mooie restzoet en lange, diepe nasmaak. Meest voordelige koop!
Bekijk product
Hollóköi Mihály Tokaji Aszu 5 puttonyos Gold
 30,00  28,50

Tokaji Aszu 5 puttonyos Gold 2008

Hollókői Mihály
 30,00  28,50
Rijke dessertwijn die frisse zuren combineert met mooi restzoet. Lange, diepe nasmaak.
Bekijk product
Grof Degenfeld Tokaji Aszu 5 puttonyos
€ 29,50

Tokaji Aszu 5 puttonyos

Grof Degenfeld
€ 29,50
Mooie, strogele Aszu wijn. In de neus de geur van ananas, dan abrikoos en tenslotte komt het rijke kruidige karakter...
Bekijk product
Patricius Tokaji Aszu 5 puttonyos
€ 29,50

Patricius Tokaji Aszu 5 puttonyos

Patricius
€ 29,50
Prachtige Patricius Tokaji Aszu 5 puttonyos van 2016. Geur van sinaasappelbloesems en witte bloemen. Ronde smaak met harmonieuze zuren, restsuikers...
Bekijk product
Tokaji Aszu Sarga Muskotaly 5 puttonyos 2002 0,5 ltr. - Hollókői Mihály-0
 34,50  32,50

Tokaji Aszu Sarga Muskotaly 5 puttonyos

Hollókői Mihály
 34,50  32,50
Hier past eerbied. Deze vijfvoudige puttonyos dessertwijn vonkt amberkleurig in het glas: hoop, geloof en liefde in wijnvorm.
Bekijk product
Hollokoi Mihaly Tokaji Aszu 6 puttonyos Gold
€ 39,50

Tokaji Aszu 6 puttonyos Gold

Hollókői Mihály
€ 39,50
Deze Tokaj Aszu 6 puttonyos Gold is een rijke, complexe dessertwijn die frisse zuren combineert met vol restzoet. Lange, diepe...
Bekijk product
Grof Degenfeld Tokaji Aszu 6 puttonyos
€ 46,50

Tokaji Aszu 6 puttonyos

Grof Degenfeld
€ 46,50
Een typische Tokaji Aszu 6 puttonyos dessertwijn die beter wordt na lange rijping. 2013 is een zeer goed wijnjaar. Gouden...
Bekijk product
Patricius Tokaji Aszu 6 puttonyos 2007 voorzijde
€ 49,00

Patricius Tokaji Aszu 6 puttonyos

Patricius
€ 49,00
Deze Patricius Tokaji Aszu 6 puttonyos 2007 is verkozen tot de 4e beste zoete wijn van de wereld in een...
Uitverkocht
Tokaji Aszu Eszencia 1978 0,25 ltr. - Hollókői Mihály-0
€ 59,00

Tokaji Aszu Eszencia 1978

Hollókői Mihály
€ 59,00
De rijkste Tokaj Aszu dessertwijn. Bevat maar liefst 210 gram restsuiker per liter. In luxe fles met bedrukt glas.
Bekijk product
Chateau Stephanus Tokaji Aszu Eszencia
€ 99,00

Chateau Stephanus Tokaji Aszu Eszencia

Chateau Dereszla
€ 99,00
Een opvallende diepe amberkleurige wijn met gouden glans. Winnaar Platinum op de Decanter WWA in 2016 met maar liefst 96...
Uitverkocht
Grof Degenfeld Tokaji Aszu Eszencia
€ 129,00

Grof Degenfeld Tokaji Aszu Eszencia 2008

Grof Degenfeld
€ 129,00
Amber van kleur, met een opvallend vol bouquet met aroma's van gedroogd fruit. Vijgen, mispel en kam-honing vallen op in...
Bekijk product
Grof Degenfeld Tokaji Natureszencia
€ 229,00

Grof Degenfeld Tokaji NaturEszencia 1999

Grof Degenfeld
€ 229,00
Absolute topstuk uit Tokaj. Deze unieke Tokaji Natureszencia dessertwijn wordt gemaakt van sap dat spontaan uit de druif loopt zonder...
Bekijk product

Welke consument koopt zijn wijnen veelal online?

Uit onderzoek van Management Team in 2016 bleek dat vooral mensen met een bovenmodaal inkomen of mensen met een bovengemiddelde wijnkennis hun wijn via de speciaalzaak betrekken of via internet kopen. Van de mensen met een bovengemiddelde wijnkennis zijn maar liefst 60% op zoek naar zijn of haar wijn in de wijnspeciaalzaak of kopen zij deze online.

Online Hongaarse wijn kopen zorgt voor veel keuze

Online Hongaarse wijn kopen was altijd al een stuk moeilijker en de keuze was dan ook beperkt. Meestal beperkte zich de keus tot één soort Tokaji en één soort Egri Bikavér of Stierenbloedwijn, als je al geluk had. Vanaf nu kunt u bij ons meer dan 70 soorten Hongaarse wijn kopen uit meerdere Hongaarse wijngebieden. Regelmatig bezoeken we beurzen en uiteraard Hongaarse wijnboeren om ons assortiment verder uit te breiden. Dat maakt dat u veel meer keuze hebt dan in een fysieke winkel. Bovendien is een fysieke winkel niet de beste plek om wijnen goed te bewaren. Vaak is het te warm, daar waar onze wijnen buiten het daglicht en in een koel magazijn bewaard worden. Door de hoge omloopsnelheid en telkens nieuwe aanvoer zijn de wijnen van topkwaliteit wanneer u ze in ontvangst neemt. Dat komt ook door de speciale verzenddozen van Vinologix die we gebruiken voor het vervoer van de wijnen naar u. Door gebruik te maken van deze verpakking zijn de flessen bijna onbreekbaar en bereiken ze u dus in goede staat. Ook op zaterdag wordt de wijn bezorgd op particuliere adressen. Tokajwijn rekent voor haar Belgische klanten hetzelfde verzendtarief als in Nederland. Daarmee profiteren de Belgen in dezelfde mate van de voordelen van Tokajwijn.nl als de Nederlanders. Hongaarse wijn kopen met de meeste keus komt ook binnen het bereik van de vele expats in Nederland en België. De meeste Hongaarse wijnen op de website kennen inmiddels ook een Engelse productomschrijving.


Puttonyos

De puttonyos is het houten vat dat vroeger op de rug gedragen werd waar zo’n 20 a 25 kg Aszu druiven ingaan. Het gistingsproces duurt lang. Hollokoi gebruikt de klassieke benadering, voor elke puttonyos 1 jaar lagering op houten vaten. Modernere wijnmakers kiezen vaak voor een initiële houten vatlagering om daarna de gisting in stalen vaten voort te zetten. Dit geeft lichtere, modernere wijnen. Voor 1945 werden er 2 puttonyos wijnen op de markt gebracht. Na 1945 alleen de Tokaji Aszu 3, 4, 5 en 6 puttonyos. De Aszu 3 puttonyos dient tenminste 60 gram restsuiker te bevatten, de 4 puttonyos tenminste 90 gram, 5 puttonyos 120 gram en de 6 puttonyos tenminste 150 gram restsuiker. Sinds 2014 mogen alleen nog de Tokaji Aszu 5 en 6 puttonyos op de markt gebracht worden. Dit in een poging om de kwaliteit van de Tokaji Aszu verder te verbeteren.

Druiven

Meestal maakt men de Aszu van de Furmint druif en soms van de Muscat Lunel druif. Vaak is ze een blend van Furmint en Hárslevelü. Door z’n sterke zuren gecombineerd met het fraaie zoet ontstaat een dessertwijn die onder goede omstandigheden jarenlang bewaard blijft. Ik heb goede Tokaji Aszu wijnen uit 1947 nog in de kelders van Grof Degenfeld aangetroffen.

Tokaji Szamorodni

In de jaren dat er weinig edele rot is loont het niet om die weinige Aszu druiven met de hand te oogsten. In dat geval oogst men de gehele tros, zonder selectie met een minimum aan Aszu druiven. Afhankelijk van de hoeveelheid Aszu druiven wordt er droge of zoete Szamorodni van gemaakt. Zoete Szamorodni dient tenminste 30 gram restsuiker te bevatten.

Deze wijn is minder complex dan de Tokaji Aszu. Waarbij de droge Szamorodni smaakt als droge sherry. Tokaji Szamorodni, betekent “zoals hij groeit” en de naam komt uit het Pools.  De droge Szamorodni heet ‘száraz’ en de zoete ‘edes’ waarbij de zoete variant het meest verkocht wordt. Met het verdwijnen van de Tokaji Aszu 3 en 4 puttonyos verwacht ik een opleving van de vraag naar Tokaji Szamorodni Edes.

Tokaji Aszú Eszencia

De Tokaji Aszú Eszencia is ruim 200 jaar oud. Het is feitelijk de Tokaji Aszu 7 puttonyos met tenminste 180 gram restsuiker per liter. Ze vormt de brug tussen de 6 puttonyos en de Tokaji Eszencia. En dat geeft in de praktijk een hoop verwarring. Tokaji Aszú Eszencia of Tokaji Eszencia. Daarom hebben de Hongaarse autoriteiten besloten dat de Tokaji Aszu Eszencia benaming niet meer gebruikt mag worden. De laatste oogst die nog Aszú Eszencia mag heten is de oogst van 2009.

Eszencia

Tokaji Eszencia is de meest zeldzame en meest waardevolle Tokaji. Ook één van de meest dure wijnen ter wereld. Wil je hier meer over weten dan raden we je aan naar de Eszencia pagina te gaan.